Kodėl maisto pramonėje verta rinktis išmontuojamą plokštelinį šilumokaitį?

Efektyvus terminis apdorojimas yra būtinas siekiant užtikrinti saugumą, kokybę ir produktyvumą šiuolaikinėje maisto gamyboje. Kodėl yra aPlokštelinio šilumokaičio išmontavimas maisto pramonėjeIšardomas plokštelinis šilumokaitis maisto pramonėje tiesiogiai pagerina:

Mano patirtis dirbant su virtuvės kombainais, atsakymas slypi išskirtiniame sistemos šilumos perdavimo efektyvumoje, lengvoje techninėje priežiūroje ir puikiame prisitaikyme.

Dėl ko išardomas plokštelinis šilumokaitis idealiai tinka maisto perdirbimui?

Maisto pramonėje naudojamas išardomas plokštelinis šilumokaitis yra sukonstruotas su nuimamomis plokštėmis, todėl operatoriai gali lengvai atidaryti įrenginį, kad būtų galima jį patikrinti, išvalyti ar pakeisti tarpiklį.
Dėl kompaktiškos struktūros, didelio šiluminio efektyvumo ir lanksčių plokščių derinių jis tinkamas temperatūrai jautriems gaminiams.

Kaip jis veikia tikrose maisto pramonės programose?

Pienas, jogurtas, sultys, arbatos gėrimai, augalinių baltymų gėrimai, alus, sirupas, maistinis aliejus ir išgrynintas vanduo yra labai naudingi dėl tikslios temperatūros kontrolės ir higienos reikalavimų.
Kadangi plokštes galima išardyti atskirai, vartotojai pasiekia:

• Tiksli pasterizavimo temperatūros kontrolė

• پاسخ: بله، اما لطفا توجه داشته باشید که برای نگهداری طولانی مدت، محیط باید خشک و دارای تهویه مناسب باشد و لطفاً جعبه ها را بیش از 10 لایه روی هم قرار ندهید.

• Greitas valymas ir trumpesnės prastovos

• Sumažintas energijos suvartojimas dėl didelio šilumos perdavimo ploto

Dėl šių privalumų jis yra pagrindinis šiuolaikinių maisto gamybos linijų komponentas.

Kodėl svarbios produkto specifikacijos?

Maisto gamyklos turi atitikti griežtus higienos, efektyvumo ir priežiūros standartus.

Produkto parametrų apžvalga

1. Struktūrinės specifikacijos

2. Veikimo specifikacijos

• Šilumos perdavimo plotas: 5-500 m²

• Maksimalus darbinis slėgis: 1,0–2,5 MPa

• Maksimali darbinė temperatūra: 150 °C

• Srauto diapazonas: 2–200 m³/val

• Sujungimo tipai: spaustukas, sriegis, flanšas (maisto kokybės sanitarinės galimybės)

• Tinkamos terpės: pienas, gėrimai, sultys, alus, sojos produktai, sirupas, išgrynintas vanduo, aliejus ir kt.

Kaip šios savybės pagerina maisto gamyklų veiklą?

Išardomas plokštelinis šilumokaitis maisto pramonėje tiesiogiai pagerina:

1. Gamybos efektyvumas

Greitas šilumos perdavimas sutrumpina partijų ciklus ir sumažina energijos sąnaudas.

2. Higienos kontrolė

Visiškas išardymas užtikrina, kad visos plokštės būtų išvalytos ir tikrinamos rankiniu būdu, taip pat atliekami RVASVT ir maisto saugos auditai.

3. Išlaidų mažinimas

Tarpines ir plokšteles galima pakeisti neišimant viso įrenginio.

4. Proceso lankstumas

Plokštelių kiekis ir išdėstymas gali būti pritaikyti naujiems produktams arba patobulintiems proceso srautams.

Kokie yra pagrindiniai privalumai, palyginti su kitais šilumokaičiais?

• Kadangi plokštes galima išardyti atskirai, vartotojai pasiekia:

• Mažesnis plotas ribotoms gamyklos patalpoms

• Lengvas tarpiklių keitimas

• Trumpos prastovos atliekant įprastinę priežiūrą

• Didesnis temperatūros tikslumas jautriems ingredientams

Dėl šių savybių jie yra universalus sprendimas gėrimų gamyklose, pieno gamyklose, centrinėse virtuvėse ir fermentacijos dirbtuvėse.

DUK apie plokštelinio šilumokaičio išardymą maisto pramonėje

1. Kokia yra pagrindinė išmontuojamojo plokštelinio šilumokaičio naudojimo maisto pramonėje nauda?

Jis užtikrina aukštą šilumos efektyvumą ir leidžia visiškai išardyti rankiniam valymui, užtikrinant higienišką pieno produktų, sulčių, padažų ir gėrimų linijų gamybą.

2. Kaip dažnai turėčiau valyti ar tikrinti išardytas plokštes?

Tikrinimo dažnumas priklauso nuo produkto klampumo ir kietųjų dalelių kiekio.

3. Ar galima pritaikyti išmontuojamąjį plokštelinį šilumokaitį maisto pramonėje?

Taip.

4. Kokie maisto produktai yra tinkamiausi šiai sistemai?

Pienas, jogurtas, sultys, arbatos gėrimai, augalinių baltymų gėrimai, alus, sirupas, maistinis aliejus ir išgrynintas vanduo yra labai naudingi dėl tikslios temperatūros kontrolės ir higienos reikalavimų.

Išvada

Maisto pramonės išardomas plokštelinis šilumokaitis užtikrina išskirtinį efektyvumą, patikimą sanitariją ir mažas priežiūros išlaidas – tai pagrindiniai pranašumai konkurencingiems maisto gamintojams.

Dėl profesionalios konsultacijos ar techninės pagalbos prašomesusisiekti Lengvas tarpiklių keitimas, jūsų patikimas partneris pažangių šilumos mainų sprendimų srityje.